原创春耕之际,农民朋友最喜欢吃的6道凉菜,每天换着吃,耕田有乐趣

原标题:春耕之际,农民朋友最喜欢吃的6道凉菜,每天换着吃,耕田有乐趣

中国自古以来就是一个农耕文明极度发达的大国,无论是远古时代,还是秦汉时期,或者明清时期,农事活动是历朝历代的一件大事。无论是奴隶社会时期,还是封建社会时期,或者说目前的农业现代化时期,农业始终在国家生活中占据着重要位置。中国的农历纪年、婚丧嫁娶、礼仪礼节以及二十四节气等等文化演变和发展,也都是围绕着农事活动展开。眼下正是阳春三月,春耕又成为我们生活中最主要的事情,尤其是生活在祖国四面八方的农民朋友,在春天的阳光中,又拿起农具,开始了忙碌于田间地头,把勤劳的身影和辛苦的汗水洒在了春天的田地里。

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春耕是我们生活中一件大事,古代封建帝王每年到了春耕时节,都会举行祭天祭地活动,祈求国家新的一年风调雨顺,百事兴旺。也有个别帝王会亲自下地扶梨,开垦土地、播撒种子,激励人们在春天抓紧时间投身农事工作之中。在背朝太阳头朝地的岁月里,人们在春耕忙碌的脚步中,挥洒汗水,播种希望。所以在民间也就有了“一年之计在于春,一日之计在于晨”的古老说法,口口相传着“秋耕深、春耕浅”、“春耕深一寸,可顶一遍粪”等等谚语,这也是劳动人民在辛勤劳作中总结出来的经验,值得我们每一个人传承。

春耕的意义是让人们厚待土地,不要辜负了土地,只有厚待土地,土地也能一季一季、一年一年的为人们生活回馈优质的粮食,反哺人类,让我们吃好喝好,有一个健康的身体。所以春耕时节,农民朋友们不仅要迈开勤劳的步伐,还要不忘吃好春天的美食,让自己以更充沛的精力和更强壮的体魄,投入到土地的精耕细作之中,为来年庄稼丰收和生活美满幸福,积累更多的能量。今天小编给大家推荐6道好吃的美味,希望农民朋友一边忙碌春耕,一边品尝美食,做一个幸福指数颇高的现代农民。推荐6道春耕应吃凉菜,农民朋友最喜欢,每周换着吃,来年大丰收。

一、菠菜丸子

这是一道非常不错的美味,一口一个,吃起来爽口又美味,而且营养价值翻天。菠菜是春天最鲜嫩的蔬菜,一般来说,现在农村很多人都有自己一小块菜地,基本上家家户户都种植着菠菜。人们喜欢用鲜嫩的菠菜做各种美味,有的用热油炝拌,是一道很好吃的美味,也有用菠菜做菠菜面吃,今天小编给大家建议菠菜做丸子,用蒜蓉做一道汤汁,搭配着吃非常美味。

二、苜蓿麦饭

苜蓿是城市人春天最奢望的一种蔬菜,现在一斤12元,感觉非常贵,但苜蓿在农村,却是农民一出门就可以采摘的一种食材。现在正是阳春三月苜蓿发芽的时候,这个时候的苜蓿最细嫩,可以做凉拌苜蓿吃,也可以下面条拌面吃。但农村人最爱吃的是苜蓿麦饭,把苜蓿和面粉放在一起蒸一蒸,就是一道美味好吃的苜蓿麦饭。大人小孩都喜欢。

三、凉拌菜苔

菜苔被誉为春天的第一菜,是一个营养价值很高的蔬菜。在农村三月初的时候,菜苔就会生长出来,工程案例有叶子也有花蕾,含有极高的营养成分,采摘一些拿回家,做成好吃美味的凉拌菜苔,干活再辛苦,吃一口它下去,整个人就会立刻精神起来,身体的疲惫也会随之销声匿迹。

四、凉拌豆苗

前几天上街买菜,看见有人在卖豆苗,非常的鲜嫩。我自己便买了一斤,拿回家做给家人吃。记得小时候在农村生活时,每年这个时候,妈妈隔三差五就会用豆苗给我们做凉拌菜吃,入口爽滑细嫩,吃起来非常解馋。这道菜也是纤维素比较长的蔬菜,常吃对肠胃消化非常有帮助,农民朋友们不要错过啊!

五、凉拌豇豆

豇豆春季很少,目前市场卖的豇豆大多是反季节种植。虽然口感比新鲜的要差一些,但也丝毫不影响农民朋友们食用它。这道菜做起来也很容,只需两步就可以完成。现在天气越来越越热,最近我们这里的气温已经达到二十多度,因此这道菜非常适合农民朋友吃。

六、凉拌白菜帮

白菜是一种四季都可以吃的食材,春夏交替之时,用白菜帮做美食吃,一直是人们平日里最常见的吃法,有人用白菜帮搭配其它蔬菜进行热炒,做成各种味道的美味,鲜嫩香脆,特别入口。也有人把白菜帮切成丝凉拌吃,同样也非常爽口。白菜在农村家家户户都有,成本很低,经济实惠。所以这道菜也非常适合农民朋友吃,忙碌了一天,做一盘凉拌白菜帮吃一吃,身体顿时会精神起来。春耕时节,一定不要错过这道菜。

—小姨说—

春耕之际,农民朋友最喜欢吃的6道凉菜,每天换着吃,耕田有乐趣。耕田种地是一件脑力劳动,也是一件体力劳动,农民朋友下地干活就像城里人上班一样,日出时下地,日落时回家。与城里人坐办公室不同的是,他们要顶着太阳的烁烤,挥动双手,在土地里一个脚印一个脚印前行。有农村生活经历的人都应该知道,这是一个漫长又辛苦的工作。小编也是从农村走出来的新城市人,对忙碌在春耕一线的农民朋友感同身受,希望在忙碌耕种的时候,吃饱吃好,给身体及时补充能量,做一个健康快乐的农民。

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posted @ 20-03-22 11:22 admin  阅读:

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